Faz um bommm tempo que não trago novidades,gostaria de dizer que foi apenas a correria,mas estaria faltando com a verdade,teve uma boa dose de preguiça também.Mas, aqui estou com tempo de sobra devido a pandemia do corona vírus.
Hoje trago uma receita que aprendi com Isamara Amâncio,blogueira e culinarista que coleciona receitas maravilhosas,e o mais importante,todas acessíveis e fáceis de fazer,deixo aqui o link da receita original pra quem queira dar uma espiada.
Então vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes para o bolo:
1/2 xícara de óleo vegetal- 110 ml
1 xícara de açucar -184 gramas
1 colher(chá) de raspas de laranja
2 ovos inteiros
1/2 xícara de suco de laranja - 110 ml
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento - 206 gramas
1/2 colher(sopa)rasa de fermento em pó
Preparo:
Bata todos os ingredientes líquidos e o açúcar,no liquidificador,despeje em uma vasilha e coloque a farinha peneirada,misture até que a massa fique lisa.Acrescente o fermento e incorpore - o.Coloque em forma de buraco no meio untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.Enqunto isso, prepare a calda.
Ingredientes e preparo da calda:
1/2 xícara de suco de laranja
4 colheres(sopa) de açúcar
Leve ao fogo e mexa por 3 ou 4 minutos após ferver.Reserve.
Após assar o bolo,desenforme-o ainda quente e fure-o com um palito por toda a superfície.Lentamente vá colocando a calda sobre os furinhos para que penetre no bolo e o deixe bem úmido e ainda mais saboroso.Nessa etapa você vai perceber um cheiro de ovo meio forte,mas assim que a calda esfriar, isso desaparece.
Opcional: Poderá colocar raspas de laranja na calda, se quiser um sabor mais acentuado,eu amei.
Nenhum comentário:
Postar um comentário