sábado, 21 de março de 2015

Pão Integral com Laranja!

Frase do dia: " Tudo posso naquele que me fortalece" Fil. 4:13

Pão Integral com Laranja!

Ingredientes:
1 copo(240ml) de suco puro de laranja
1 copo(240ml)de água natural
6 colheres(sopa)de manteiga em temperatura ambiente
3 colheres(chá)de sal
2 colheres(sopa)de açúcar
1 colher(sopa)de leite em pó integral(opcional)
3 copos(240ml)de farinha integral
3 copos(240ml)de farinha branca(se quiser pode substituir 1 copo de farinha de trigo branca por 1 copo de farinha de arroz.
2 colheres(sopa)de fermento biológico seco
Reserve esses ingredientes:
2 colheres(sopa)de linhaça
2 colheres(sopa)de gergelim torrado
2 colheres(sopa)de nozes picada grosseiramente
2 colheres de damasco seco picado

Junte os ingredientes na ordem acima e amasse por 10 minutos,deixe descansar por 15 minutos.Amasse novamente por 20 minutos, nos últimos minutos ,acrescente os ingredientes reservados.Deixe descansar por 30 minutos.Retire o ar da massa,amassando rapidamente e modele os pães em formas para pão(retangular),rende 2 pães.Deixe crescer por 40 minutos ou até dobrar de volume.Asse em forno 180°.Fica extremamente macio,delicioso e saudável. Experimente!